Percorsi di degustazione

Penna 2020

Cozze, mozzarella, carosello, friselle e anguria

Riccio, caffè e mandorla

Rinasci Italia … spaghetti !!!

Vitello, patate, olive e limone

Rosetta, cioccolato e albicocca

€ 70

con percorso in abbinamento € 105

Tuffo nell’orto

Fiori di zucchina, burrata e barbabietola

I tre pomodori

Mezze maniche  aglio, olio,peperoncino e  fagiolini

Parmigiana !!!

Minestrone e tisana

€ 60

con percorso in abbinamento € 95

Menu Casamatta

sette portate a mano libera dello Chef Pietro Penna

€ 95

Con percorso in abbinamento

€ 130

Data la loro complessità, il menù degustazione sarà uguale per l'intero tavolo.

Per tavoli superiori a 6 persone, è possibile cenare esclusivamente con un menù degustazione a scelta ed uguale per l'intero tavolo.