Per iniziare...

Scampi e riso

bouillabaisse, michetta e lampascioni

€ 24,00

Triglie ed erbe

royale di funghi e cocco

€ 22,00

Animelle 

yogurt, cavoli e cavoli

€ 24,00

Terrina di coniglio 

radici, patate, whishy

€ 22,00

Continuiamo...

Raviolo di braciola, 

canestrato e prezzemolo

€ 22,00

Risotto e midollo, 

ricci e finocchietto

€ 24,00

Spaghetto, sponsale,

origano e seppia

€ 22,00

Ruote pazze, 

falsa carbonara e mare

€ 22,00

Per finire...

Agnello arrosto e camomilla, 

melassa di peperoni, erbe selvatiche

€ 32,00

Piccione

mela cotogna, pan brioche, fegatini e cacao

€ 34,00

San Pietro alla mugnaia, 

frutta e ortaggi

€ 32,00

Rombo e tartufo, 

castagne e verza  

€ 34,00

Dessert

Mont blanc

€ 15,00

Caramello e yogurt,

olio e maggiorana

€ 15,00

Limone

€ 15,00

Cinque elementi di cioccolato

€ 15,00