Per iniziare...

Asparagi

parmigiano e tuorlo d’uovo

€20

Ricciola

friggitelli, yogurt e provola

€22

Riso

scampi, maionese e piselli

€24

Coniglio alla falsa royale,

barbabietola, carota e whisky

€22

Continuiamo...

Linguine

ostriche, caciocavallo e fave

€22

Gioco di farfalle 

frutti di mare

€22

Omaggio a Milano 

tortelli di ossobuco, salvia e parmigiano

€22

Risotto

seppia, limone candito e origano

€24

Per finire...

Piccione

ciliegie, fegatini cioccolato

€34

Vitello

patate, olive e lime

€32

San Pietro

citronella, calamaro, cetriolo e aglio nero

€34

Rombo

foglie di fico, capocollo, cipolla e grano saraceno

€32

Dessert

Cocco, albicocca, maggiorana

€12

Puramente cioccolato

€12

Passione...nocciola

€12

Ricotta e ciliegie

€12